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“전세계 혈당 우리가 잡는다” ‘낫슈99’ ㈜우포라이스텍 최동헌 대표

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40년 전 개업한 정미소가 양파즙 발아 현미 개발
"나는 천상 농사꾼"

현미 건강기능식품 제조사 ㈜우포라이스텍은 최동헌 대표의 가업인 ‘정미소’가 그 전신이다.

 

자기 자신을 ‘천하의 농사꾼 태생, 최동헌’이라고 소개하는 그는 ‘주식으로서 건강을 지키는 것이 가장 좋은 건강법’이라는 신조로 양파즙 발아 현미, 당뇨 환자를 위한 현미 건강식 등의 제품을 개발하며, 해외 각국으로 수출까지 달성하고 있다.


특히 당뇨 환자의 당 수치 관리를 위한 건강기능식품 ‘낫슈99’는 일본 후생성에서 수입 승인을 받아 혈당 관리에 탁월한 효능을 입증했다.


박준영 기자
자료 ㈜우포라이스텍

 

 

작은 회사의 큰 반란
경상남도 창녕군 유어면사무소 앞 들판, 휑하니 서 있는 농산물 식품회사 ㈜우포라이스텍이 일본 수출길을 열었다. 현미로 만든 건강기능식품 ‘낫슈99’가 일본 후생성의 수입 승인을 받은 것. 잘 알려진 대로 일본은 수입식품에 대한 검사가 엄격하다.


㈜우포라이스텍은 40년 전 정미소로 시작한 회사다. 부친의 정미소를 지난 2005년 현미 식품 제조사로 탈바꿈시킨 최동헌 대표는 현미를 주재료로 한 시리얼, 쿠키 등을 만들었고, 지금은 ‘항당뇨 건강식품’ 연구개발에 총력을 기울이고 있다.


혈당 관리 효능 입증 ‘낫슈99’
‘낫슈99’는 ㈜우포라이스텍이 자제 개발한 당뇨 환자 전용 건강기능식품이다. 고혈당 환자는 물론 당뇨를 앓는 환자의 영양 섭취를 조절하는 ‘낫슈99’는 이미 임상시험을 통해 당뇨는 물론 고혈압, 지질대사, 간 기능 개선에도 효과가 있다는 점을 확인했다.

최동헌 대표는 “아주대 의대 조남한 교수팀이 참여한 임상시험기관(CRO)에서 ‘낫슈99’가 당뇨병 예방 외에도 혈압과 콜레스테롤, 지방간 수치를 낮추는 효능이 있음을 입증하는 효능평가 결과보고서를 냈다”고 밝혔다.


‘낫슈99’가 당뇨에만 효능이 있는 것은 아니다. 최 대표는 “‘낫슈99’ 1포를 먹고 1~2시간이 지나면 손바닥과 이마, 전신에 따뜻함을 느낄 수 있다. 이 현상이 다시 1~2시간 유지되다 사라지면 피로, 무력감이 사라지고 떨어졌던 컨디션이 오르는 것을 느낄 수 있다”고 설명했다. 그에 따르면 이 외에도 수많은 장점이 있다.

 

 

그냥 현미? 양파즙 발아 현미!
양파즙 발아 현미는 양파즙을 이용해 인공적으로 싹을 틔운 현미다. 최 대표는 “양파즙으로 발아시킨 현미는 비타민, 아미노산, 효소 등의 성분이 추가돼 일반 현미보다 영양학적 가치가 높다. 또한, 식감이 거칠지 않고 부드럽고, 소화·흡수 측면에서도 일반 현미를 능가한다”고 설명했다.


‘낫슈99’는 이 양파즙 발아 현미를 주원료로 하며, 발아 밀, 보리, 양파, 마늘, 상추 등 79가지 재료를 영양 손실 없이 처리해 적절한 비율로 배합했다.


최 대표에 따르면 ‘낫슈99’는 당뇨 환자용 식품을 목표로 개발했기 때문에 첨가물이나 약초, 발효균, 엔자임 효소 등을 일절 사용하지 않았고, 권장량 이상 섭취하더라도 몸에 부작용이나 부담이 없다.

 

1포를 먹는 것만으로 식사를 대체할 수 있고, 포만감이 다음 식사까지 이어져 식사량 조절과 영양 섭취의 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있다.

 

 

발아 현미 가바 성분 20배 많아
가바(GABA)는 뇌세포 신경전달 물질로 인간의 뇌 속에 있다. 뇌 활동에 꼭 필요한 성분이며, 근육 생성, 성장호르몬 증가를 촉진한다. 최 대표는 “현미나 밀을 발아시키면 이 가바 성분이 평소의 20배나 자연 증가한다.

 

가바 성분을 충분히 섭취할 수 있어 당뇨 환자 외에도 숙취 해소와 수험생이나 연구원 등 머리를 많이 쓰는 직업 종사자, 운동선수에게도 유용하다”고 설명하며 “백미와 비교할 때 비타민E는 4배, 칼슘은 8배나 많고 식이섬유도 3~4배 이상 높고, 미네랄 흡수율 역시 3~4배 높다”고 밝혔다.

 


 

세계 20여 개국 수출 포부
㈜우포라이스텍은 현재 중국, 일본 등 아시아는 물론 오스트리아 등의 유럽 국가를 포함한 5개국에 수출을 추진하고 있다.

 

최 대표는 “순수 한국에서 재배된 농산물, 그것도 가공하지 않은 자연식품이 현대의학에서 불가능한 일을 할 수도 있다는 가능성을 비전으로 삼고 있다”고 밝히며 “10년 내 20여 개국에 대한 수출계획을 가지고 있다. 본격적인 수출이 시작되면 우리나라 농산물 소비 증진에도 도움이 될 것이라는 희망도 품어본다”고 힘주어 말했다.


세계적인 성인질환, 한번 걸리면 완치가 되지 않는다는 무서운 질병 당뇨를 다스리는 제품으로 기대할 만하다.


문의 ㈜우포라이스텍 080-532-1388